上海幽威不仅提供简单的配料输送,还提供一整套解决方案,旨在优化巧克力生产的每个阶段。其先进的设备可确保高效、卫生的处理,保障最终产品达到**质量标准。
气动输送系统轻柔地输送细腻的可可碎粒、糖和其他干配料,保留其独特的风味和质地。不锈钢筒仓充当安全卫士,在储存过程中全程守护配料品质。精确配料系统根据****计量每种配料,确保口味与质量的一致性。
除了可可粉,强力研磨机充分挖掘可可豆的潜力,将其研磨成细小颗粒,为后续加工奠定基础。随后,精炼机占据核心位置,将磨碎的颗粒转化为浓郁、天鹅绒般的巧克力液。调温机通过**控制温度和时间,耐心地揉捏巧克力液,释放出隐藏的风味和香气。
对于包馅巧克力,温烫机将巧克力加热至特定温度区间,确保巧克力表面光滑且富有光泽。**,包馅生产线为巧克力均匀裹覆一层美味涂层,从经典的黑巧克力到色彩鲜艳的糖衣均可实现。
选择上海幽威,优化巧克力生产流程,实现稳定质量与行业领先的产量。
典型最终产品:
使用粉末和散装配料生产的典型巧克力产品包括:
巧克力基础制品
- 黑巧克力
- 牛奶巧克力
- 白巧克力
- 混合巧克力(夹心巧克力)
- 巧克力棒
- 巧克力片
- 巧克力豆
- 巧克力薄荷糖
- 巧克力模具
含巧克力的复合产品
- 烘焙产品(巧克力蛋糕、饼干等)
- 烘焙威化饼(巧克力威化)
- 脆性(巧克力脆片)
- 冰冻甜点(巧克力冰淇淋、冰棒)
- 热巧克力(冲饮粉)
- 摩卡(巧克力风味咖啡饮品)
- 卡布奇诺(巧克力味卡布奇诺粉)
- 格兰诺拉麦片(巧克力果仁麦片)
- 牛轧糖(含巧克力碎)
- 花生酱杯(巧克力花生酱夹心)
- 果仁糖(巧克力果仁糖)
- 塔菲(太妃糖,可能含巧克力风味)
配料与装饰类
- 装饰品(巧克力糖珠、碎块)
- Sprinkles(巧克力彩针)
- 填充物(巧克力夹心酱)
- 糖浆(巧克力糖浆)
- 糊剂(巧克力酱)
- 饮料粉(巧克力味冲饮粉)
- 细雨(巧克力淋酱,如巧克力碎屑装饰)